Cooijmans Keurslager · Sint-Michielsgestel
Ons Verhaal
Vijf generaties vakmanschap · van vader op zoon
Vijfgeneratieslangsnijdenwijonsvleesmetdezelfdepassiealsopdagéén.Elkstukvertelthetverhaalvanvakmanschap,doorgegevenvanvaderopzoon.
Familie Cooijmans
Jaar vakmanschap
Opgericht in 1912
Generaties
Van vader op zoon
Recepten
Op cooijmans.keurslager.nl
Passie
Elke dag opnieuw
Ad & Daan Cooijmans
Vierde & vijfde generatie
Meer dan een slagerij
Een Familietraditie
Bij Cooijmans Keurslager draait alles om ambacht, kwaliteit en persoonlijke service. Al meer dan een eeuw staan wij met trots achter de toonbank aan de Nieuwstraat in Sint-Michielsgestel.
Wat begon als een kleine slagerij en slachterij in 1912 is uitgegroeid tot een moderne keurslagerij waar vakmanschap en vernieuwing hand in hand gaan. Elke generatie heeft het ambacht verder gebracht — maar de kern blijft hetzelfde: eerlijk vlees, met liefde bereid.
1912 — Heden
Generatie op Generatie
Het Begin
Johannes Cooijmans opent een slagerij en slachterij aan de Nieuwstraat in Sint-Michielsgestel. Zijn vader Adrianus was al vleeshouder — het slagersvak stroomt door de aderen van de Cooijmansen.
De Tweede Generatie
Twee van Johannes' zonen, Adriaan en Martien, nemen samen de slagerij over. Zij bouwen een succesvolle vers winkel en breiden de ambachtelijke slagerij uit tot een Keur Super.
Terug naar de Kern
Mari Cooijmans, Adriaans zoon, neemt de Keur Super over. Zijn hart ligt bij het slagersambacht. Hij besluit zich weer helemaal op het vlees te richten en bouwt de Super om naar een ambachtelijke slagerij met eigen productieruimte.
De Vierde Generatie
Ad, zoon van Mari, komt als cum laude afgestudeerd slager in de zaak. Zes jaar runt hij een filiaal Cooijmans Keurslager in winkelcentrum Maaspoort, om daarna terug te komen en het stokje van zijn vader over te nemen.
De Vijfde Generatie
Daan wist als klein manneke al zeker: hij werd slager. Geslaagd op de Slagers Vak Opleiding voor 'Next Generation Food', leert hij nu in de praktijk alle facetten van de keurslagerij. Van worstmakerij en maaltijden in de keuken tot klanten adviseren in de winkel.
Ons Team
Een team van vakkundige medewerkers die met passie en plezier elke dag het beste vlees voor je klaarmaken.
Gecertificeerd
Wat betekent
Keurslager?
De titel Keurslager staat voor de beste kwaliteit. Als Keurslager worden wij jaarlijks geïnspecteerd op hygiëne, assortiment en vakkennis. Niet iedereen mag zich Keurslager noemen.
Cooijmans is daarnaast Koninklijk Onderscheiden — een erkenning voor uitzonderlijke kwaliteit en jarenlange staat van dienst.
Jaarlijkse inspectie
Hygiëne, assortiment & vakkennis
Koninklijk onderscheiden
Erkende kwaliteitsslager
Lid van de
Koninklijke Nederlandse Slagers
Bezoek ons
Openingstijden
Nieuwstraat 73, Sint-Michielsgestel
073 551 22 21
Elke 2 weken nieuw
De Special
Elke twee weken verschijnt er een nieuw product in onze toonbank — De Special. Een verrassende combinatie van vlees met groenten, kruiden, kaas of fruit. Altijd anders, altijd lekker.
Proef magazine
Gratis voor onze klanten — vol recepten en inspiratie
1600+ recepten
Op onze website voor elke gelegenheid
Dagverse bereidingen
Onze kok maakt dagelijks verse salades en maaltijden
Vakmanschap
Vijf generaties kennis en kunde. Elk stuk vlees wordt met zorg geselecteerd en met vakmanschap bereid. Dat proef je.
Kwaliteit
Als gecertificeerd Keurslager hanteren wij de hoogste normen. Van de boerderij tot de toonbank — wij staan achter elk product.
Persoonlijk
Wij kennen onze klanten bij naam. Bij Cooijmans krijg je altijd eerlijk advies en persoonlijke aandacht. Dat maakt het verschil.